Мойщик посуды от Grand School

При трудоустройстве мойщиком посуды в ресторан, столовую или комбинат питания администрация запрашивает официальные квалификационные бумаги. Это связано со строгими проверками санитарных служб и требованиями отраслевых стандартов. Программа от ЧОУ ДПО «Гранд Скул» помогает получить свидетельство о профессии рабочего или оперативно продлить действующее удостоверение без отрыва от основной занятости и без посещения очных лекций в аудиториях.

Кому подходит, а кому нет

Учебный план рассчитан на слушателей, которым нужно быстро закрыть формальные требования надзорных органов и работодателей.

Курс подойдет следующим категориям специалистов:

• Действующим сотрудникам ресторанов, кафе и пищеблоков, которым срочно требуется свидетельство о профессии для прохождения плановых проверок Роспотребнадзора
• Выпускникам школ после 9 или 11 классов без профильного диплома, которые планируют устроиться в сектор общественного питания
• Опытным мойщикам посуды, которым нужно продлить удостоверение или подтвердить присвоенный квалификационный разряд
• Юридическим лицам и управляющим компаниям, которые обучают линейный персонал кухни централизованно по безналичному расчету

Кому не подходит данный формат обучения?

Программа не принесет пользы тем, кто рассчитывает на очные мастер-классы на ресторанной кухне и постановку руки опытным наставником. Здесь не отрабатывают навыки в реальных цехах. Курс также не подойдет слушателям, которые ждут от образовательного центра гарантированного распределения по предприятиям или помощи с поиском свободных вакансий, поскольку школа не содействует в найме.

Программа курса

Учебный центр не выкладывает подробную разбивку по темам в открытый доступ на своем лендинге. Чтобы ознакомиться с полным учебно-методическим планом, посетителю необходимо заполнить заявку и дождаться письма от менеджера приемной комиссии.

Общий объем учебной программы составляет от 80 академических часов.

Упор в курсе сделан на изучение санитарных регламентов и правил безопасности. Слушатели осваивают государственные санитарные нормы для предприятий общепита, технологические циклы ручной и машинной мойки посуды, правила хранения чистого инвентаря. В учебные пособия включены инструкции по безопасному разведению концентрированных дезинфицирующих растворов, нормы дозирования щелочных и кислотных моющих средств, правила личной гигиены сотрудников моечного отделения цеха. Также программа затрагивает устройство и безопасную эксплуатацию промышленных посудомоечных машин купольного и конвейерного типов.

Слушатели изучают инструкции по охране труда, нормы пожарной безопасности и правила работы с электрическим оборудованием пищеблока. Чтобы перейти к сдаче итогового зачета, необходимо прочитать весь теоретический массив в электронном кабинете.

Формат и организация обучения

Весь учебный процесс проходит удаленно через личный кабинет платформы Grand Class. Начать занятия можно в любой день сразу после подписания договора с лицензированным центром ЧОУ ДПО «Гранд Скул» и перечисления оплаты. Набора групп и фиксированных дат старта ждать не нужно.

Каждый студент изучает текстовые и методические материалы в удобном индивидуальном темпе.

Система дистанционного обучения функционирует круглосуточно. Заниматься можно с персонального компьютера, ноутбука, планшета или смартфона. Все организационные вопросы решает личный куратор. С преподавателями можно консультироваться через письменные обращения на сайте в рабочие часы по будням.

Полный доступ к электронным учебникам и справочным пособиям сохраняется за учеником в течение 3 месяцев с даты заключения договора.

Для завершения обучения слушатель сдает итоговый онлайн-тест прямо в личном кабинете. Тест состоит из контрольных вопросов по санитарии, гигиене и технике безопасности. Документы формируют сразу после успешной отправки ответов в системе.

Результат после курса

Выданные центром бланки подтверждают освоение рабочей профессии и соответствуют требованиям Единого тарифно-квалификационного справочника работ и профессий рабочих.

После завершения курса выпускнику передают следующий комплект:

• Свидетельство о присвоении профессии рабочего «Мойщик посуды»
• Удостоверение мойщика посуды установленного образца
• Официальную выписку из экзаменационного протокола аттестационной комиссии

Учебный центр «Гранд Скул» ведет образовательную деятельность на основании постоянной лицензии комитета по образованию Санкт-Петербурга. Сведения обо всех выданных свидетельствах сотрудники центра обязательно вносят в федеральный государственный реестр документов об образовании ФИС ФРДО. Любой работодатель и инспектор надзорных органов может проверить подлинность номера через официальный сервис. В день сдачи теста электронную копию высылают на email, а оригиналы отправляют заказным письмом Почтой России либо выдают лично в офисе в Санкт-Петербурге.

Сколько стоит и как оплатить

Стоимость прохождения программы зафиксирована в прайс-листе и зависит от текущих задач конкретного слушателя.

На сайте учебного центра представлено два базовых пакета:

• Продление действующего удостоверения с выдачей выписки из протокола комиссии стоит 4 000 рублей
• Первичное освоение рабочей профессии с оформлением свидетельства, удостоверения и протокола стоит 5 000 рублей

Физические лица могут воспользоваться беспроцентной рассрочкой через банки-партнеры центра на срок до 24 месяцев при одобрении анкеты. Для предприятий общественного питания доступна безналичная оплата по выставленному счету. Школа предоставляет полный комплект бухгалтерской документации, включая акты оказанных образовательных услуг и заверенные копии лицензии центра.

Как выглядит на фоне похожих курсов

Большая часть дистанционных программ подготовки рабочих кадров для общепита построена по единой схеме: учащимся открывают базу текстовых инструкций для самостоятельного освоения. Главное преимущество школы Grand School состоит в наличии собственной лицензии и гарантированном внесении данных в базу ФИС ФРДО без привлечения сторонних комбинатов.

Слабая сторона типична для удаленного формата. Практические навыки мытья инвентаря, загрузки купольных машин и уборки цеха слушатель вынужден нарабатывать на реальном производстве своими силами.

Программа полностью решает задачу оформления легитимных документов для трудоустройства, но не заменяет очного опыта.

Это надежный и быстрый способ подтверждения квалификации для тех людей, которые уже работают на кухне и четко понимают свои трудовые обязанности.