Проверки предприятий пищевой промышленности (Роспотребнадзор, Россельхознадзор, налоговые проверки) от Grand School

Минимум 256 академических часов потребуется специалисту пищевого производства, чтобы пройти переподготовку по взаимодействию с надзорными органами. Курс сфокусирован на регламентах проверок Роспотребнадзора, ветеринарного контроля и налоговой службы.

Разберём, как устроено обучение и кому подойдёт такой формат.

Что за документ и где он числится

По окончании обучения слушатели получают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с приложением. Документ выдаёт Частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Гранд Скул», зарегистрированное в Санкт-Петербурге.

Центр ведёт образовательную деятельность на основании бессрочной лицензии № Л035-01271-78/00177268, выданной Комитетом по образованию Санкт-Петербурга.

Сведения о выданном дипломе вносятся в государственный реестр ФИС ФРДО. Это обязательное требование закона, благодаря которому работодатель или кадровая служба надзорного ведомства могут проверить подлинность квалификации через официальную базу Рособрнадзора. Диплом подтверждает право ведения профессиональной деятельности в сфере пищевой промышленности.

В день завершения курса и успешной сдачи итогового теста выпускник получает электронную скан-копию на почту. Бумажный оригинал диплома с приложением школа отправляет Почтой России по согласованному адресу слушателя.

Чему учат на курсе

На посадочной странице школы нет открытого поминутного учебного плана. Чтобы увидеть список тем и модулей, требуется отправить заявку с контактами менеджеру.

Судя по описанию курса и профилю надзорных ведомств, подготовка затрагивает следующие блоки:

• Нормативные требования санитарно-эпидемиологического законодательства и регламенты проверок Роспотребнадзора
• Ветеринарно-санитарный надзор, системы прослеживаемости сырья и контроль со стороны Россельхознадзора
• Особенности налогового контроля производственных предприятий пищевой отрасли
• Правила оформления производственных журналов, сертификатов и документации системы пищевой безопасности
• Порядок действий руководства и персонала при проведении плановых и внеплановых проверок

Самостоятельная работа с материалами составляет основу учебного процесса.

Обучение проходит в личном кабинете системы Grand Class. Слушатели изучают лекционные блоки и методические пособия, после чего проходят промежуточные и итоговые тесты. Живых вебинаров и очных практических занятий на комбинатах программа не предусматривает.

Кому подходит, а кому нет

Программа создана для работников пищевой индустрии, которым необходимо разбираться в юридических и санитарных тонкостях проверок. По закону об образовании поступить на профессиональную переподготовку могут только граждане с дипломом о среднем профессиональном или высшем образовании, либо студенты старших курсов колледжей и вузов.

Курс будет полезен следующим категориям специалистов:

• Технологи пищевых производств и инженеры, отвечающие за соответствие цехов санитарным нормам
• Специалисты отделов контроля качества и менеджеры по пищевой безопасности
• Руководители пищевых предприятий и заведующие производствами, контактирующие с инспекторами
• Юристы и специалисты по комплаенсу производственных компаний пищевого сектора

А кому этот курс не подойдёт?

Программа не принесёт пользы слушателям без профильного базового образования, рассчитывающим освоить технологию пищевого производства с нуля. Также курс не подойдёт тем, кому необходима очная отработка навыков в лаборатории, а не изучение нормативных документов.

За сколько реально пройти

Школа предлагает три варианта длительности программы на выбор: базовый курс на 256 академических часов, расширенную программу на 512 часов и углублённый блок на 1000 и более часов. Набор групп ждать не нужно: старт происходит индивидуально сразу после заключения договора и поступления оплаты.

Календарный график определяет сам учащийся.

Важное ограничение платформы — доступ к материалам открыт ровно 3 месяца. За этот период необходимо изучить лекции и сдать итоговое тестирование. На сайте встречается рекламное упоминание о выдаче документа «от 1 дня», однако освоить программу объёмом от 256 часов за сутки физически невозможно, а образовательные стандарты требуют соразмерного времени на аттестацию.

Цена и условия оплаты

Стоимость курса напрямую привязана к выбранному объёму часов:

• Базовый курс (256 академических часов) — 18 000 рублей (старая цена — 23 500 рублей)
• Расширенный курс (512 академических часов) — 23 500 рублей (старая цена — 32 000 рублей/мес.)
• Продвинутый курс (1000+ академических часов) — 34 000 рублей (старая цена — 44 000 рублей)

Оплатить обучение можно единовременно или в рассрочку. Школа сотрудничает с банками-партнёрами, предоставляя рассрочку на срок до 24 месяцев при одобрении кредитной организацией: минимальный платёж для базового тарифа составляет от 2 000 рублей/мес. в месяц. Организации могут направить сотрудников по договору с оплатой по счёту и получением закрывающих актов.

Сравнение с другими курсами ниши

Курсы по надзорным проверкам в сфере пищевой безопасности чаще всего делятся на короткие программы повышения квалификации и комплексную переподготовку. Вариант от Grand School относится именно к переподготовке с выдачей диплома, что выгодно отличает его от типовых семинаров, завершающихся рядовым сертификатом участия.

Однако по открытости информации школа уступает конкурентам: программа скрыта, преподавательский состав не опубликован, а доступ к обучающей среде ограничен тремя месяцами.

Перед нами рабочий вариант для специалистов пищевого сектора, которым требуется получить официальный диплом установленного образца с регистрацией в ФИС ФРДО в сжатые сроки.