Проведение испытаний на безопасность пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств в соответствии с требованиями ТР ТС 021/2011,ТР ТС 022/2011,ТР ТС 029/2012 от Grand School

Специалисты лабораторий и технологи пищевых производств регулярно сталкиваются с необходимостью подтвердить квалификацию по регламентам Таможенного союза. Курс от Grand School закрывает эту нормативную потребность, предлагая дистанционное обучение по ключевым стандартам безопасности пищевых добавок.

Кому стоит идти на курс, а кому нет

Программа разработана под конкретные задачи пищевой промышленности и ориентирована на людей с профильной базой.

Курс подойдёт:

• Сотрудникам аккредитованных испытательных лабораторий, которым требуется профильный диплом для работы с пищевыми добавками
• Технологам и инженерам пищевых производств, отвечающим за входной контроль сырья и маркировку по ТР ТС
• Специалистам по стандартизации и сертификации, желающим углубить знания по ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011 и ТР ТС 029/2012
• Руководителям отделов контроля качества, организующим обучение персонала по прямому договору от предприятия

Кому этот курс не подходит:

• Людям без высшего или среднего профессионального образования, так как закон запрещает выдавать диплом о профпереподготовке без базового диплома
• Тем, кто ищет очные лабораторные занятия с реактивами и приборами, а не дистанционную теорию
• Начинающим специалистам, рассчитывающим на помощь кураторов в поиске работы и карьерные консультации

Если нет базового образования, поступить на переподготовку не получится.

Чему учат на курсе

Школа не раскрывает детали программы на лендинге, ограничиваясь перечислением нормативной базы. Полный учебный план предлагают скачать после отправки контактных данных.

Судя по названию программы и нормативной базе, ключевой упор сделан на три базовых регламента:

• ТР ТС 021/2011: общие требования безопасности процессов производства, хранения, перевозки и реализации пищевой продукции
• ТР ТС 022/2011: правила доведения информации до потребителя, указание добавок и ароматизаторов в составе
• ТР ТС 029/2012: нормативы применения технологических вспомогательных средств, допустимые концентрации добавок и критерии их чистоты
• Правила организации и проведения лабораторных испытаний на безопасность

Главный акцент сделан на нормативную документацию и регламенты. Студенты изучают критерии безопасности и алгоритмы проведения проверок, которые необходимы для прохождения надзорных аудитов.

Отработки ручных лабораторных методик в курсе нет.

Как устроено обучение

Обучение проходит заочно на платформе дистанционного образования Grand Class. Ждать набора группы не нужно: персональный менеджер открывает доступ к материалам сразу после заключения договора и оплаты.

Учебный процесс выстроен полностью дистанционно:

• Материалы включают тексты, видеолекции, тематические модули и промежуточные тесты
• Заниматься можно круглосуточно с любого устройства, включая смартфоны и планшеты через мобильный браузер
• Организационные вопросы помогает решать личный менеджер, а содержательные вопросы по программе можно направить преподавателям в письменном виде

Поддержка преподавателей и менеджеров работает преимущественно по будням.

Важная деталь: доступ к материалам на платформе предоставляется на 3 месяца. За этот период слушателю необходимо изучить лекции и сдать итоговое онлайн-тестирование.

Очных лекций или вебинаров с преподавателями в реальном времени здесь нет.

Что получите в итоге

После успешной сдачи итогового тестирования слушателю выдается диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с приложением. Документ подтверждает право на ведение профессиональной деятельности в сфере пищевой промышленности.

Итоговые результаты выпускника:

• Диплом о профессиональной переподготовке установленного образца ЧОУ ДПО «Гранд Скул»
• Обязательное внесение данных о полученном документе в федеральный реестр ФИС ФРДО
• Электронный скан диплома на почту сразу в день подтверждения сдачи теста
• Оригинал диплома, отправленный Почтой России или другим согласованным способом

Карьерных консультаций, стажировок на заводах или гарантированного трудоустройства школа не предоставляет.

Сколько стоит и как оплатить

Стоимость зависит от выбранного объема программы в академических часах. На сайте представлены три варианта обучения:

• Базовый курс (256 ак. ч.): 18 000 рублей со скидкой (старая цена 23 500 рублей) либо в рассрочку от 2 000 рублей/мес. в месяц
• Расширенный курс (512 ак. ч.): 23 500 рублей со скидкой (старая цена 32 000 рублей/мес.) либо от 2 611 ₽ в месяц
• Продвинутый курс (1000+ ак. ч.): 34 000 ₽ со скидкой (старая цена 44 000 ₽) либо от 3 778 ₽ в месяц

Беспроцентная рассрочка оформляется онлайн через банки-партнёры на срок до 24 месяцев при условии одобрения кредитной организацией. Для юридических лиц предусмотрена оплата по счёту с предоставлением полного пакета закрывающих документов.

Физические лица при наличии официального дохода могут оформить налоговый вычет за обучение.

Сравнение с другими курсами ниши

В сфере дополнительного образования по пищевой безопасности многие центры предлагают исключительно теоретические PDF-брошюры без обратной связи. На этом фоне Grand School выделяется собственной учебной платформой Grand Class и возможностью письменно задать вопрос профильным специалистам.

Учебный центр работает на рынке ДПО с 2006 года, учреждение зарегистрировано в 2015 году, а бессрочная образовательная лицензия получена в 2019 году. Это гарантирует своевременное внесение сведений в ФИС ФРДО.

Тем не менее курс уступает университетским программам по глубине практики: здесь нет доступа к лабораторному оборудованию и реактивам. Это чистая нормативная переподготовка для тех, кто уже владеет базовыми методами испытаний.

Вердикт: подходящий выбор для подтверждения квалификации работающих технологов, но не замена очному университетскому образованию.