Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании от Grand School

Курсы по технической эксплуатации торгового и пищевого оборудования выбирают инженеры, техники и управляющие заведений, которым необходимо подтвердить квалификацию по профилю работы. Программа позволяет систематизировать технические регламенты и получить официальный диплом установленного образца.

Документ по итогам обучения

После прохождения итогового тестирования выпускнику выдают диплом о профессиональной переподготовке установленного образца с приложением. Документ оформляет частное образовательное учреждение дополнительного профессионального образования «Гранд Скул».

Организация ведёт деятельность на основании государственной лицензии № Л035-01271-78/00177268 от 18.10.2019 года, выданной Комитетом по образованию Санкт-Петербурга.

Главное требование к юридической силе — передача данных в реестр ФИС ФРДО. Сведения о выданном документе вносятся в федеральную базу, где подлинность диплома могут проверить работодатели и контролирующие органы. В день окончания учёбы на электронную почту высылают скан-копию, а оригинал диплома с приложением отправляют Почтой России.

Диплом даёт право вести деятельность в сфере технической эксплуатации торгового и пищевого оборудования. Однако он не заменяет базовое среднее профессиональное или высшее техническое образование, если профильный диплом строго закреплён квалификационным стандартом предприятия.

Что входит в программу

Школа не раскрывает детали программы на лендинге, предлагая скачать учебный план после отправки контактных данных. В открытом описании указаны лишь ключевые содержательные блоки:

• Нормы законодательства и отраслевые стандарты сферы общественного питания и торговли
• Правила технической безопасности при эксплуатации технологического оборудования
• Организация работы предприятий питания и алгоритмы контроля качества
• Управление технологическими процессами и базовое сервисное сопровождение техники

Учебные материалы размещены в личном кабинете на платформе Grand Class.

Теоретический блок состоит из профильных модулей и проверочных тестов, которые открываются в круглосуточном режиме. Инженерной практики с разбором механических узлов на стендах здесь нет: обучение сфокусировано на нормативах, требованиях безопасности и регламентах эксплуатации.

Кому стоит идти на курс, а кому нет

Курс рассчитан на подготовленную аудиторию, имеющую технический базис или опыт работы в общепите. Приём ведётся только при наличии законченного высшего или среднего профессионального образования любого профиля.

Программа подойдёт следующим категориям слушателей:

• Технические специалисты торговых сетей и ресторанов, которым требуется диплом под требования профстандартов
• Руководители сервисных подразделений, отвечающие за техническую безопасность перед надзорными органами
• Инженеры смежных специальностей, переводящиеся на обслуживание пищевого оборудования
• Студенты старших курсов колледжей и вузов, желающие получить дополнительную квалификацию к моменту выпуска

Некоторым специалистам эта программа не принесёт пользы.

Не стоит записываться тем, у кого нет базового диплома колледжа или вуза: закон запрещает выдавать диплом о переподготовке без наличия базового профессионального образования. Курс также не подойдёт новичкам без технической базы, рассчитывающим освоить слесарный ремонт сложных конвектоматов или холодильных агрегатов с нуля без очной мастерской.

За сколько реально пройти

Обучение стартует индивидуально сразу после оплаты и проверки предоставленных документов, без ожидания набора потока. Школа предлагает на выбор три варианта программы:

• Базовый курс объемом 256 академических часов
• Расширенная программа на 512 академических часов
• Продвинутый курс длительностью 1000 и более академических часов

Темп изучения тем слушатель определяет самостоятельно.

Важно учитывать ограничение по срокам: доступ к платформе Grand Class предоставляется ровно на 3 месяца. За это время необходимо завершить ознакомление со всеми модулями и успешно сдать итоговое тестирование.

Стоимость и условия

Стоимость зависит от выбранного объёма программы и количества академических часов:

• Базовый курс (256 ак. ч.) стоит 18 000 рублей вместо прежней цены 23 500 рублей
• Расширенный курс (512 ак. ч.) обойдётся в 23 500 рублей вместо 32 000 рублей/мес.
• Продвинутый курс (1000+ ак. ч.) оценивается в 34 000 рублей вместо 44 000 рублей

Для оплаты доступна банковская рассрочка через партнёрские банки на срок до 24 месяцев с первым платежом от 2 000 рублей/мес. в месяц при одобрении заявки.

Юридические лица могут направить сотрудника на обучение по прямому договору с оплатой по счёту и предоставлением закрывающих документов.

Сравнение с другими курсами ниши

Курс выигрывает у многих очных центров за счёт гибкого дистанционного формата и возможности заниматься в любое время без отрыва от производства. Процедура внесения сведений в реестр ФИС ФРДО отлажена, а договор заключается напрямую с лицензированной образовательной организацией.

Слабая сторона программы — нехватка прозрачности на сайте: детальную разбивку тем приходится запрашивать у менеджеров. Если требуется отработка практических навыков монтажа на реальных агрегатах, разумнее присмотреться к очным программам с оборудованными производственными лабораториями.

Программа оптимальна для дистанционного подтверждения профильной квалификации действующими техническими специалистами.