Тысячи людей ежедневно устраиваются работать в отели на должности горничных, консьержей и клининг-менеджеров —многие из них мечтают со временем вырасти до управляющих отелем. Можно значительно ускорить подъём по карьерной лестнице — например, пройти курсы гостиничного менеджмента, которые помогут стать эффективным руководителем.
В статье мы собрали курсы по управлению отелем и бесплатные материалы для тех, кто задаётся вопросом, как стать управляющим отелей и что для этого нужно. Также вы узнаете, насколько востребована эта профессия и какие обязанности выполняет гостиничный управляющий на рабочем месте.
Кто такой управляющий отелем и чем занимается
Управляющий контролирует работу всех подразделений и сотрудников отеля: от службы приёма и размещения гостей до горничных и охранников. От него зависит, насколько комфортно и безопасно чувствуют себя гости в отеле, и захотят ли они вернуться вновь. Владельцу отеля грамотный управляющий приносит хороший доход, а сотрудникам — удовлетворение от работы под его началом.
Вот какие обязанности выполняет отельный менеджер:
- контролирует обслуживание гостей — проверяет, чтобы сотрудники вовремя заселили гостей в номер, рассказали об отеле, организовали питание и др.;
- координирует работу персонала и поставщиков — следит за своевременной уборкой помещений, доставкой продуктов и бытовой химии и устранением неполадок и сбоев в отеле;
- помогает гостям решить проблемы — от перегоревшей лампочки и остывшего ужина до вызова врача в номер и организации экскурсии по городу;
- решает конфликтные ситуации — помогает персоналу достичь взаимопонимания с любыми посетителями и улаживает споры между сотрудниками.
В идеальном варианте управляющий отелем должен владеть английским языком, а также быть коммуникабельным и эмпатичным человеком. Ему необходимо уметь сдерживать себя в стрессовых ситуациях и проявлять смекалку при решении сложных вопросов.
Подробно о профессии «управляющий отелем» читайте в нашей статье
«Как эксперту выйти на стабильные 100 000 ₽/мес» На продаже своих услуг без всякого «наставничества»
Получить план
Почему управляющие отелем востребованы
По данным компании BusinesStat, в 2020 году из-за пандемии рынок гостиничных услуг упал на 22,4%, а уже в 2021 году вырос на 26,6% и достиг доковидных показателей. Из-за закрытых границ возник тренд на туризм внутри страны, что положительно повлияло на гостиничный бизнес в России.
В 2022 году спрос на внутренние путешествия остался высоким, и даже закрытые аэропорты в южных регионах не помешали — туристы вместо перелётов стали выбирать путешествие на поездах и автомобилях.
Когда туризм внутри страны развивается, растёт и гостиничный рынок: открываются новые отели, а те, что уже давно работают, открывают филиалы в разных российских городах.
По информации Forbes, в России в 2022 году в качестве новых локаций для путешествий стали популярны Дагестан, Тюмень, Мурманск, Владивосток, Тула и др. Во всех этих городах открывались крупные гостиницы и небольшие хостелы. Конечно же, каждому новому отелю нужны управляющие, но таких специалистов на рынке пока немного.
На сайте по поиску работы hh.ru на момент написания статьи размещено 3484 вакансии по запросу «управляющий отелем»:
При этом работодатели готовы платить от 50 до 300 тысяч рублей в зависимости от региона: в Москве и на побережье Чёрного моря традиционно зарплаты выше, чем на периферии.
К кандидатам предъявляются высокие требования, так как управляющий — один из ключевых сотрудников отеля. Так, от соискателей ждут развитые управленческие навыки, знание международных стандартов обслуживания клиентов, высокий уровень коммуникабельности и клиентоориентированности и многое другое. Чтобы получить все эти компетенции, нужно учиться — далее мы расскажем, с каких курсов можно начать обучение управлению отелем.
Лучшие курсы по управлению отелем
Попробуйте ввести в строку поиска фразы: «гостиничный бизнес обучение» и вы увидите огромное количество предложений. Надо сказать, многие из этих учебных программ стоят как крыло самолёта, а будет ли от них польза — неизвестно.
Дело в том, что современный рынок онлайн-образования практически никак не регулируется. Иногда курсы пишутся на коленке и продаются как крутые образовательные продукты. Полезного в таких обучениях мало, а разочарования студентов от потраченных впустую денег предостаточно.
Но это не означает, что качественных образовательных продуктов нет. Напротив, их много, но чтобы найти что-то стоящее, нужно пересмотреть тонны информации. Мы в Checkroi анализируем онлайн-курсы более шести лет, и за это время выработали собственные критерии качества. Мы проверили каждый курс по гостиничному делу на соответствие нашим критериям и рекомендуем вам только те образовательные продукты, что прошли отбор.
Вот на какие моменты мы обращаем внимание:
- программа — необходимо, чтобы студенты на курсах получали актуальные знания, поэтому мы анализируем темы занятий;
- преподавательский состав — мы выбираем курсы, где студентов обучают эксперты-практики, которые знают все тонкости профессии изнутри;
- соотношение цены и качества — чем дороже курс, тем больше тем должно быть включено в программу и тем более глубокой должна быть работа преподавателей;
- гарантии — нам важно, чтобы школа работала официально и заключала договор со студентами, в котором прописаны все условия обучения и возможного возврата денег.
Курсы гостиничного управления мы также выбирали по этим критериям, поэтому уверены в их пользе на 100%.
Лучший курс по эффективному руководству
За 18 месяцев на курсе вы научитесь разрабатывать управленческую стратегию и ставить амбициозные цели по развитию бизнеса.
О чём курс. Вы узнаете, как запускать бизнес с нуля: выдвигать и проверять гипотезы, рассчитывать риски и прогнозировать результаты. Вы поймёте, как выстроить эффективное взаимодействие с персоналом и грамотно разрешать конфликтные ситуации. Вы научитесь распределять ресурсы, сокращать издержки и повышать качество услуг, а также узнаете секреты привлечения и удержания клиентов.
Чем полезен курс. Это общий курс, который рассчитан на начинающих руководителей, менеджеров среднего звена и владельцев бизнеса из разных сфер. Он отлично подойдёт тем, кто планирует стать эффективным управляющим отелем — вы изучите основные процессы грамотного руководства большим количеством людей
Что в итоге. После обучения вы сможете стать тем самым управляющим, которого уважают подчинённые и ценят клиенты. Вы получите документ об окончании курса и сможете добавить его в резюме
Лучший краткосрочный курс по управлению бизнес-процессами
За 43 900 ₽ в Русской Школе Управления
Курс длится месяц, и за это время вы научитесь выявлять стратегические проблемы в бизнесе и оперативно их решать.
О чём курс. Вы изучите классификацию бизнес-процессов и сможете выделить основную зарабатывающую цепочку компании. Вы разработаете программу внедрения процессного управления и научитесь составлять документы для запуска новых бизнес-процессов. Вы узнаете, как доносить до персонала новые задачи при запуске бизнес-процессов и как оценивать деятельность каждого сотрудника в рамках решения новых задач.
Чем полезен курс. Управляющему отелем обучение на этом курсе поможет развить профессиональные навыки и понять, как оптимизировать рабочие процессы и сделать гостиницу более успешной и привлекательной для туристов.
Что в итоге. После курса вы получите документ установленного образца и сможете внедрить изученные процессы в управление отеля, в котором вы работаете
Лучший курс по развитию навыков аргументации для руководителей
За 20 000 ₽ от Яндекс Практикума
Этот курс — краткосрочный интенсив, на котором всего за 9 дней активной учёбы вы поймёте, как эффективно общаться с клиентами, подчинёнными и руководителями.
О чём курс. Вы научитесь готовиться к важным встречам и разрабатывать сценарии аргументации и противостояния критике. Вы поймёте, как заинтересовать собеседника, снять противоречия в диалоге и грамотно реагировать на манипуляции. Вы научитесь оценивать невербальную составляющую общения и узнаете, как применять эмоциональные и рациональные аргументы.
Чем полезен курс. Управляющий отелем много общается с людьми и часто решает сложные вопросы с гостями и персоналом. Развитые навыки аргументации помогут ему вести конструктивный диалог и не доводить спорные ситуации до открытого конфликта.
Что в итоге. После интенсива вы сможете рационально отвечать на критику гостей в адрес отеля и доносить свои идеи до вышестоящего руководства и подрядчиков. Вы получите удостоверение о повышение квалификации и добавите его в резюме
Лучший курс по развитию soft skills для руководителей
Двухмесячный курс для развития soft skills — мягких навыков, которые помогают руководителю устанавливать контакт и общаться с людьми, убеждать и добиваться своего, а также бесконфликтно решать сложные вопросы.
О чём курс. На курсе вы узнаете, что такое эмоциональный интеллект и как он помогает в работе. Вы научитесь управлять стрессом, делегировать задачи и расставлять приоритеты. Вы поймёте, как извлекать пользу из конфликтов и разрешать споры между сотрудниками. Вы научитесь принимать взвешенные решения и продвигать свои условия на переговорах. Кроме того, вы узнаете, как презентовать себя на публичных выступлениях и при общении с малознакомыми людьми.
Чем полезен курс. Soft Skills необходимы любому руководителю, и управляющий отелем не исключение. Успокоить недовольного клиента, подбодрить подчинённых или договориться с подрядчиками о выгодных для отеля условиях сотрудничества без развитых мягких навыков крайне сложно. На курсе вы сможете этому научиться.
Что в итоге. Вы выполните несколько практических упражнений, упакуете их в кейсы и сможете добавить в портфолио. После прохождения всех уроков и успешной сдачи заданий вы получите диплом
Лучший курс по разработке бизнес-стратегий
За три месяца на курсе вы создадите стратегию развития бизнеса и сможете спрогнозировать увеличение прибыли и дальнейшее развитие компании.
О чём курс. Вы научитесь оценивать конкурентов и положение компании на рынке. Вы поймёте, как планировать ресурсы для реализации бизнес-стратегии, находить новые точки развития и генерировать свежие идеи по масштабированию бизнеса. Также вы научитесь определять сильные и слабые стороны компании, составлять УТП и ставить адекватные цели для дальнейшего роста.
Чем полезен курс. Если вы собираетесь управлять небольшим хостелом или отелем, который работает не так давно — курс поможет вам понять, в какую сторону развивать гостиничный проект и как добиться стабильных продаж.
Что в итоге. В качестве итогового проекта вы создадите бизнес-стратегию и сможете презентовать её работодателю. Также вы получите документ о прохождении курса
FAQ: ответы на часто задаваемые вопросы
Допустим, вы выбрали, где учиться на управляющего отелем и изучили программу. Но вопросы всё равно останутся, особенно если раньше вы никогда не покупали онлайн-обучение или не знакомы с руководящей работой в гостиничном бизнесе.
Мы выбрали несколько популярных вопросов и дали на них развёрнутые ответы.
Смогу ли я стать управляющим отеля сразу после обучения?
Всё зависит от вашего опыта. Если вы ранее никогда не работали управленцем, сразу занять руководящую должность будет сложно. Как минимум нужно познакомиться со всеми процессами изнутри и научиться решать задачи конкретного отеля. Для этого необходимы опыт и время.
Но курсы полезны тем, что после них вы сможете гораздо быстрее продвигаться по карьерной лестнице. После обучения вы сможете предлагать руководству конструктивные идеи и станете уверенным в себе сотрудником, которого обязательно заметят, а значит, в дальнейшем предложат стать управляющим.
Можно ли научиться управлению отелем онлайн?
Конечно! На онлайн-лекциях преподаватели дают ту же информацию, что и на офлайн-уроках. К тому же вы можете пересматривать видео несколько раз, чтобы запомнить сложные моменты.
Обучение в онлайн-режиме — это удобно для всех: и для преподавателей, и для студентов. Вам не придётся кардинально менять рабочий график из-за занятий, а вашим педагогом может стать эксперт из любой точки планеты.
Какие личные качества понадобятся, чтобы стать успешным управляющим отеля?
Эффективный гостиничный менеджер — это коммуникабельный человек. Он умеет общаться с разными людьми и знает, как разрешать конфликтные ситуации. Кроме того, ему необходимы такие качества, как стрессоустойчивость и ответственность — без них принимать важные решения и управлять персоналом крайне сложно. А ещё управляющему отелем необходимо быть смелым и амбициозным, чтобы развиваться самому и мотивировать сотрудников.
Не стоит переживать, если каких-то качеств пока нет. Они не приходят сами по себе, а развиваются постепенно в процессе обучения и работы.
Бесплатные полезности для управляющих отелем
Если вы пока не решились на покупку курса, но работа управляющего отелем вам интересна — начните изучение профессии с уроков и лекций из бесплатного доступа.
Вот что можно посмотреть:
- Как открыть хостел и не закрыться в первые месяцы — вебинар от Skillbox, из которого вы узнаете, что такое хостел, как его открыть и какие нюансы учесть на первых этапах работы. Вы поймёте, насколько вам интересен такой бизнес, и сможете рассчитать примерные вложения;
- Каким должен быть современный управляющий отелем — из ролика вы узнаете историю успеха владельца и управляющего отеля «Гельвеция» в Санкт-Петербурге Юниса Теймурханлы. После просмотра вам станет понятно, какие навыки нужны успешному управляющему и как их развить;
- интервью с управляющим апарт-отеля «Вертикаль» Рафаэлем Власовым — небольшой по продолжительности ролик, в котором управляющий рассказывает не только о своей работе, но и об устройстве апарт-отеля, номера которого оборудованы кухней и представляют собой апартаменты.
Даже после просмотра этих трёх роликов вам станет понятно, как устроены рабочие процессы в управлении отелем. Кроме того, для знакомства с профессией вы можете почитать книги — о них и расскажем далее.
Книги по управлению отелем
Среди всего многообразия книг по гостиничному менеджменту мы выбрали для вас следующие:
- «Отель. Как выстроить дело с нуля до пяти звёзд», А. Пфлегер — австрийский специалист в области гостиничного бизнеса рассказывает о менеджменте в индустрии гостеприимства. Вы прочитаете о принципах продуктивной работы персонала отеля с учётом европейских стандартов;
- «Организация гостиничного дела», С. Быстров — автор раскрывает основные моменты современного гостиничного бизнеса и дополняет теорию примерами из мировой отельной практики. Вы узнаете о популярных подходах к ведению бизнеса и о том, как организуется работа разных подразделений в гостинице;
- «Менеджмент и управление персоналом в гостиничном деле», П. Иванов — вы познакомитесь с классификацией гостиниц в России и стандартами гостиничных услуг. В каждом разделе вы найдёте творческие задания, которые помогут лучше запомнить прочитанный материал.
Мы рекомендуем не спешить при чтении книг из нашего списка и помечать карандашом важные моменты. Так вы запомните основную информацию, которая пригодится вам как в обучении на курсе, так и в работе управляющим.
Подведём итог
Управлять отелем не так просто, как кажется на первый взгляд. Это многоплановая организаторская работа, когда один человек решает сотни задач ежедневно.
Именно поэтому гостиничному менеджменту нужно учиться. Оптимальный вариант — пройти курсы управления отелем, на которых вы изучите теорию и закрепите её через решение практических задач.
1 коммент
И где же курс по управлению именно отелем? Кроме общедоступных книг и видео ничего и нет.. Все пытаетесь варить левые , низкоэффнктивные обучался. Грустно. Опять обман. Самим то не надоело во лжи жить?