Тем, кто не посвящён в нюансы цветочного дела, может показаться, что профессия флориста очень проста и освоить её может любой, но это не так. Чтобы стать профессионалом в этой сфере, нужно следить за модными трендами в цветочном бизнесе, постоянно прокачивать навыки составления букетных композиций и очень многое знать.
Расскажем про основные знания, навыки и умения, которые пригодятся любому цветочному мастеру:
- разбираться в цветах и растениях — флористу важно не просто уметь отличать хризантему от альстромерий, но и знать методы обработки и условия хранения каждого цветка и растения. Также он должен разбираться в сезонности цветов, понимать, какие растения можно сочетать вместе, а какие нет, и знать особые секреты работы со сложными и капризными видами;
- понимать колористику — флорист должен уметь быстро подбирать гармоничные цветовые решения, знать о сезонных сочетаниях цветов и понимать принципы создания монохромных букетов;
- знать техники создания букетов — флорист-профессионал умеет собирать букеты в параллельной технике, знает, как создавать эффектные композиции по спирали, разбирается в клеевой технике, шинировании, тейпировании и других специфических терминах;
- разбираться в дизайне композиций — во флористике тоже есть свои выразительные средства и принципы. Флорист должен уметь применять правило золотого сечения, грамотно расставлять акценты, а также видеть пропорции, симметрию и асимметрию.
Получить все эти знания можно разными способами: на практике, став помощником флориста, самостоятельно изучив большое количество интернет-ресурсов и профессиональной литературы или пройдя курсы флористики онлайн.
В этой статье мы собрали всю самую полезную информацию как для начинающих флористов, так и для опытных цветочных мастеров, которые не хотят останавливаться на достигнутом и постоянно ищут новые ресурсы для прокачки своих скилов. Здесь вы найдёте подборку платных и бесплатных курсов флористики, список интересных книг, полезные сервисы для работы и интернет-ресурсы для вдохновения.
Создавая статью, мы консультировались с опытным ландшафтным архитектором и флористом-декоратором Анной Громовой. Она подсказала не только полезные ресурсы для развития и профессионального роста флористов, но и помогла составить подборку курсов. Анна сама прошла обучение в Centre of Excellence «Introduction to Floral Design», школе флористики Елены Поповой и Studio Mondine «The Art and Business of Flowers», а также слушала лекции, участвовала в воркшопах и работала с различными цветочными студиями и декораторами в Москве и Петербурге. Поэтому она точно знает по каким критериям нужно оценивать преимущества и недостатки каждого обучения.
Цветочный дизайн многогранен: флорист может создавать букеты и композиции, составлять сезонный и корпоративный декор, оформлять мероприятия. Самые важные аспекты нашего дела — технический и эстетический. В первом случае важны навыки и фишки для сборки и крепления элементов, а во втором необходим хороший вкус в сочетании цветов и фактур, знание современных трендов и свой уникальный стиль. При этом эстетика может быть очень субъективной и не следовать строгим правилам, а прикладные техники несомненно можно придумывать и корректировать в процессе работы. Однако, изучение современных тенденций, классических канонов дизайна, колористики, навыков работы с цветами и материалами, способов обработки и хранения цветка — важный и довольно длинный путь, на котором поддержка опытных кураторов может значительно сэкономить время и дать энергию для реализации новых захватывающих проектов
Добавляйте материал в закладки, чтобы он всегда был под рукой.
Где учиться на флориста
Курсы флориста — наиболее удобный и эффективный способ получить базовые знания в этой области. Главное преимущество курсов — системность: вам не нужно тратить время на поиск информации на различных ресурсах: всё собрано в одном месте. К тому же у многих курсов есть не только теоретическая база, но и большое количество практических заданий. Важным плюсом для обучения станет и возможность общаться с преподавателями-практиками, задавать им любые вопросы и учиться у настоящих мастеров своего дела.
Мы изучили разные курсы по флористике и собрали 6 самых интересных и полезных, на наш взгляд. Подробно описали возможности курсов и нюансы обучения — выбирайте тот, что больше понравится, вливайтесь в профессию или прокачивайте уже имеющиеся навыки.
Курс для тех, кто только осваивает профессию или уже знает основы цветочного дела, но мечтает работать на себя. На курсе вы получите не только мощную базу знаний, но и научитесь общаться с клиентами и узнаете, где и как искать заказчиков
| Программа | 1. Основы — разберётесь в основах ботаники, узнаете, какой путь проходят цветы, прежде чем попасть к покупателю, научитесь работать с инструментами и поймёте как сезоны влияют на бизнес 2. Работа с цветом — узнаете основы колористики, познакомитесь с цветовым кругом и шаром и поймёте какие факторы влияют на восприятие букета 3. Базовые техники — разберётесь в спиральной технике, поработаете с пеной, сеткой и зеленью 4. Дизайн композиций — изучите основы композиции и выучите визуальные особенности разных растений 5. Работа с клиентами — узнаете, как работать с «синим», «зелёным» и другими типами клиентов, научитесь искать заказчиков через интернет и грамотно обрабатывать заказы |
| Что в итоге | Вы получите бриф от реального заказчика и сможете по нему создать предложение-презентацию и составить букет. Дипломную работу вы защитите перед практикующим экспертом |
| Бонусы | ● набор инструментов — перед стартом обучения вам пришлют комплект материалов для выполнения практических заданий: флористический нож, очиститель стеблей, расходные материалы ● дополнительные модули по горшочным растениям, источникам вдохновения и свадебным аксессуарам ● рассрочка ● доступ к материалам навсегда |
Учтены и охватываются все базовые знания, необходимые флористу — техники, общая колористика и даже работа с клиентом.
Здорово, что предоставляются скидки на материалы у партнёров. Это важно, поскольку для практики на начальном этапе необходимы немалые финансовые затраты. Полезный и вдохновляющий бонус — набор профессиональных инструментов для работы
Курсы флориста для начинающих. Они подойдут тем, кто хочет научиться делать эффектные букеты для своих близких и на заказ. На курсе вы познакомитесь с профессией флориста и разберётесь в основных техниках составления композиций
| Программа | 1. Профессия флориста — вы узнаете, как правильно выбирать цветы и подготавливать их к транспортировке, научитесь организовывать рабочее пространство, сможете самостоятельно ухаживать за срезанными цветами и начнёте разбираться в стилях флористики 2. Колористика — вы научитесь подбирать цветовые гаммы для букета, разберётесь в психологии цвета и узнаете про трендовые цветовые гаммы 3. Техника сборки букетов — вы узнаете про виды аранжировки, научитесь правильно перевязывать цветы и расставлять акценты формой и цветом 4. Создание цветочных композиций — вы сможете составить букет круглой и свободной формы, разберётесь в этапах создания букета сложной формы и изучите тренды и тенденции в упаковке 5. Букет невесты — узнаете про главные тренды свадебных букетов и поймёте особенности сборки букета невесты 6. Композиция на оазисе — научитесь работать с флористической губкой, узнаете методы скрепления цветочных композиций и сможете создавать композиции в разных техниках |
| Что в итоге | Вы создадите несколько букетов: монобукет в спиральной технике, круглый букет, композицию на оазисе и букет невесты |
| Бонусы | ● помощь преподавателя ● разбор ошибок |
Броский дизайн лендинга, классно представлен курс — рейтинги и результаты, которых можно ожидать от курса, привлекают внимание.
Для знакомства с флористикой того материала, который представлен в описании, вполне достаточно. Если пользователю нужен формат с онлайн-поддержкой — часто работа с техниками сборки букетов довольно сложна, когда пробуешь в одиночку — то стоимость курса вполне оправдана
Объёмный курс для флористов-новичков и тех, кто уже знаком с цветочным делом, но хочет выйти на новый уровень: оформлять свадьбы, украшать интерьеры, работать с поставщиками и открыть своё дело
| Программа | 1. Основные курсы — это два больших модуля по основам флористики и работе с горшочными растениями: ● флористика с нуля — это теоретические и практические занятия по колористике, дизайну композиций, технике составления букетов и базовым принципам работы с клиентами; ● горшочные растения — вы узнаете, как правильно покупать растения в горшках и как за ними ухаживать, разберётесь в многообразии горшков и кашпо и сможете оформлять растениями жилые и нежилые пространства 2. Специализация — вы сможете выбрать одну область для углублённого изучения: свадебную флористику или флористику интерьеров. Вот, что предлагают профильные курсы: ● свадебная флористика — вы разберётесь в базовых принципах свадебной флористики, научитесь правильно подбирать цветы и растения, научитесь оформлять церемонии и столы молодожёнов и сможете грамотно рассчитать бюджет на свадебные заказы; ● интерьерная флористика — вы узнаете про флористические композиции в интерьерах, разберётесь в нюансах отельной флористики научитесь работать с заказчиком и формировать бюджет 3. Бонусный курс — основные этапы организации цветочного бизнеса. Вы сможете самостоятельно исследовать рынок, составить бизнес-план, определить стратегию продвижения и оценить эффективность вашего бизнеса |
| Что в итоге | Вы соберёте портфолио из созданных работ на курсе, сможете создать свой сайт или рабочий аккаунт в соцсетях и начнёте продвигать своего дела |
| Бонусы | ● каждый студент получит большой комплект инструментов и материалов перед началом обучения ● подарки от партнёров школы ● рассрочка ● помощь с трудоустройством ● год английского языка |
Объёмный курс, уверена, он даст возможность погрузиться в тонкости профессии и получить удовольствие от работы во время его прохождения. Здорово, что доступна рассрочка по оплате, ведь не всегда есть возможность вложить более крупную сумму в повышение квалификации. Один из самых важных для меня моментов при покупке онлайн-курсов в любой сфере, который позволяет с комфортом и без лишнего стресса воспринимать новую информацию — материалы этого курса остаются доступны и после его прохождения
Курс создан для владельцев цветочных салонов, которые хотят развивать своё дело и расширяться, а также для флористов, которые решили открыть свой бизнес
| Программа | 1. Бизнес — объёмный теоретический блок, который позволит вам понять старую и новую систему цветочного бизнеса, определить цели и задачи своего дела, провести swot-анализ, оценить перспективы и угрозы вашего бизнеса, написать бизнес-план и определить портреты целевой аудитории 2. Финансы — вы сможете самостоятельно составить финансовый план вашего бизнеса, поймёте как автоматизировать учёт и правильно начислять зарплаты и сможете рассчитать возврат инвестиций и выйти на точку безубыточности 3. Организационные вопросы — вы узнаете, как должна выглядеть клиентская зона и рабочее место флориста, поймёте по каким критериям выбирать рабочее оборудование, где устанавливать холодильные камеры и как организовать складское помещение. 4. Позиционирование бизнеса — в этом блоке собраны актуальные вопросы по менеджменту, работе с персоналом и продвижению на рынке 5. Поставщики, сотрудники и клиенты — вы узнаете, как выбрать поставщиков, писать должностные инструкции и скрипты продаж, создавать клиентоориентированный сервис и нарабатывать большую базу заказчиков |
| Что в итоге | Большая теоретическая база и различные инструкции и гайды, которые помогут в создании, развитии и продвижении вашего бизнеса |
| Бонусы | ● есть несколько тарифов ● возможность общаться напрямую с создателем курса ● практические задания и разбор ошибок на некоторых тарифах |
Описание курса очень интересное, здорово то, что подробно описаны квалификация и опыт Ивана Базина. Также даны отзывы участников курса, на сайте есть примеры сертификатов о его окончании. Это сразу вызывает доверие к создателям курса, равно как и к его содержимому. Курсов по флористическому бизнесу не много, здорово, что этот курс охватывает как теорию и практику ведения и организации бизнеса, так и многие психологические аспекты его формирования: мотивация, лидерство и др.
Курс подойдёт любителям растений, начинающим флористам и тем, кто хочет освоить смежную область — профессию дизайнера-декоратора
| Программа | 1. Покупка и уход — научитесь правильно выбирать растения и разбираться в их видах, узнаете, какой полив нужен разным видам и сможете самостоятельно выбирать удобрения и лечить растения; 2. Особенности посадки — узнаете, как сажать растения, изучите теорию размножения растений и поймёте, как выбирать горшки и кашпо; 3. Оформление жилых и нежилых пространств — узнаете нюансы оформления разных помещений, сможете подбирать растения для жилых и коммерческих помещений. |
| Что в итоге | Вы создадите собственный проект по озеленению пространства: выберите растения, разместите их в правильных местах и распишите план ухода |
| Бонусы | ● набор инструментов в подарок ● естьрассрочка ● подарки от партнёров курса |
Курс подходит для начинающих любителей горшочных растений и даст общее понимание специфики работы с «горшочкой» и вдохновение для тех, кто не сталкивался с комнатными растениями ранее или удивлялся, откуда растут руки и почему растения погибают. Много важной практической информации, а ещё есть модули по специфике оформления нежилых пространств — эта информация будет также полезна начинающим фитодизайнерам
Авторский курс создан для тех, кто знает основы флористики, создал уже не один букет и мечтает расти дальше. Уроки будут также полезны владельцам цветочного бизнеса и тем, кто планирует открыть свою студию, мастерскую или салон
| Программа | 1. Колористика — вы научитесь гармонично сочетать цвета и оттенки, разберётесь в матрице букетов для витрины магазина или соцсетей 2. Современный букет — вы сможете самостоятельно создавать небанальные букеты: 3D-букет, красно-белый раскидистый букет и букет с экзотами. А также научитесь создавать эффектные мужские букеты 3. Композиции без флористической пены — вы научитесь работать с разными видами кензанов и сеткой 4. Современная упаковка — вы узнаете, как работать с материалом под названием «фоамиран» и познакомитесь с новыми техниками упаковки букетов 5. Каркасные техники — вы научитесь создавать горизонтальные букеты, букеты-шары и каркасы с нитками 6. Витринистика — вы узнаете, как грамотно оформить цветочную витрину, научитесь выбирать освещение и правильно расставлять товар |
| Что в итоге | За 6 недель обучения вы выйдете на новый уровень и сможете создавать более качественные и эффектные букеты |
| Бонусы | ● несколько тарифов ● zoom-встречи с разбором домашних работ ● возможность принять участие в выпускном ● есть рассрочка |
Главное преимущество этого курса в том, что его создатели держат руку на пульсе современных тенденций. Необычные техники, изюминки и материалы — это то, что поможет расширить творческие горизонты флориста. Привлекает эстетичное оформление лендинга, нравятся примеры работ, качественные фотографии и общая атмосфера подачи курса. Возможность приехать на офлайн-практикум во флористическую студию — довольно редкое явление на онлайн-курсе
Почему нам можно доверять
Команда Сheckroi уже 5 лет помогает людям узнавать о новых профессиях, выбирать удобные образовательные платформы и полезные онлайн-курсы. Мы написали тысячи статей про дополнительное образование и нашли сильных экспертов в различных темах, поэтому многие материалы подкреплены знаниями опытных практиков.
Вот ещё несколько причин, почему нам можно доверять:
- тщательная проверка курсов — каждый курс мы оцениваем по множеству параметров: подход к обучению, программа и её содержание, качество записи уроков, поддержка студентов со стороны преподавателей и кураторов, эффективность практических заданий, наличие бонусов и др. Изучая курсы, мы изучаем не только официальные сайт и лендинги, посвящённые обучению, но и связываемся с кураторами, преподавателями, отделом продаж и обращаемся к эксперта за оценкой;
- обратная связь от студентов — мы общаемся с выпускниками различных образовательных платформ и налаживаем связи с действующими студентами. Более того, мы постоянно учимся сами и на своей шкуре проверяем многие курсы;
- развитие в разных направлениях — мы прокачиваем свои навыки в маркетинге, менеджменте и диджитал-сфере, постоянно запускаем новые проекты и совершенствуем те, над которыми давно работаем. Вы можете найти полезные статьи не только в блоге, но и подписаться на наш телеграм-канал, чтобы эффективно использовать цифровые ресурсы для работы и личных целей.
Другие способы освоить профессию флориста
Помимо платных онлайн-курсов есть и другие пути, которые помогут стать мастером цветочного дела. Расскажем о каждом из них подробнее.
Бесплатные курсы и уроки
В сети можно найти много интересных лекций и практических уроков, посвящённых разным техникам и флористическим направлениям. Вот на каких ресурсах можно учиться бесплатно.
Интенсив от Skillbox. Недавно образовательная платформа Skillbox запускала интенсив «Жизнь в ярких цветах: быстрый старт в профессии флориста». Интенсив уже завершён, но его можно посмотреть в записи. Три объёмных видеоурока будут полезны тем, кто вводил в поисковике запрос: «флористика с нуля обучение». Вы научитесь собирать букеты, узнаете, какие композиции сейчас в моде, поймёте, как общаться с клиентами и сможете самостоятельно подобрать первый комплект инструментов и материалов для работы.
Уроки от Turagina Company. На сайте школы флористики и ландшафтного дизайна вы найдёте бесплатные видеоуроки с полезными советами для флористов: как создать каркас для букета, сделать букет из гиацинтов, работать со стабилизированными цветами и др.
Сборник уроков по основам флористики. Полезный ютуб-канал для новичков в цветочном деле. Опытный флорист Марина Никонова рассказывает про азы флористического дела, учит работать с инструментами, организовывать рабочее пространство и показывает простые техники создания букетов и композиций.
Мастер-классы по флористике от Екатерины Андрюковой. На этом ютуб канале вы найдёте много практических примеров по созданию оригинальных букетов. Ресурс будет полезен не только начинающим, но и опытным флористам.
Бесплатные уроки от Flowerschool. На сайте онлайн-школы есть раздел с полезными материалами и обучающими видео. В нём вы найдёте ответы на многие профессиональные вопросы: как выбрать свежие розы, как работать с суккулентами, как укрепить стебли и др.
Уроки флористики для начинающих. На этом ресурсе собраны видео для домашнего обучения флористическому делу. Простые техники, доступные объяснения и масса полезной информации для флористов-новичков.
Полезная литература для флористов
Собрали в подборку интересные книги, которые пригодятся в работе как начинающим флористам, так и опытным специалистам цветочного дела.
Советуем почитать:
- «Школа флористики. Практическое руководство по искусству аранжировки цветов», Калверт Крари — автор книги уверена: стать флористом может каждый, главное понять философию цветочного дела и освоить базовые техники;
- «Весь год в цветах. Как выращивать и составлять великолепные букеты в любой сезон», Эрин Бензакейн — в книге много практических советов и красочных иллюстраций, такое издание будет полезно флористам, садоводам, ландшафтным дизайнерам и всем любителям цветов;
- «Цветы по любви. Букеты для начинающих флористов», Эмми Мерик — эта книга позволит увидеть всё многообразие цветов и поможет найти новые материалы для работы;
- «Срежь и засуши. Современное руководство по составлению стильных композиций из сухоцветов: от выращивания до букета», Кэролин Данстер — у автора этой книги необычная профессия — стилист-ботаник. Кэролин Данстер делится секретами своего ремесла и подробно рассказывает, как работать с сухоцветами;
- «Букеты одним цветом», Киана Андервуд — в книге вы найдёте сорок пошаговых уроков по созданию монохромных букетов. Лучшее издание для тех, кто хочет по-новому взглянуть на колористику и начать иначе работать с цветом
- «Urban Jungle. Как создать уютный интерьер с помощью растений», Игорь Йосифович и Джудит де Граф — если и существуют книги-тренды, то это одна из них, в последнее время это издание очень популярно не только среди флористов, но и простых любителей комнатных растений. В книге вы найдёте много практических советов по дизайну и уходу за комнатными растениями и потрясающие фотографии растений и европейских зелёных интерьеров.
Сервисы для развития и работы
Наш эксперт Анна рассказала об интересных интернет-ресурсах, которыми пользуются практикующие флористы.
Издание Floristania.com. Издание о флористике для профессионалов и любителей. Здесь вы найдёте и новости о различных конкурсах и чемпионатов для флористов, подборки трендовых композиций, статьи о современных техниках и тысячу идей для вдохновения.
Телеграм-канал «Флористика наизнанку». Вся правда о буднях практикующего флориста-декоратора. Автор канала рассказывает о разных запросах клиентов, делится секретами работы и показывает, созданные её букеты и композиции. Если хотите узнать «кухню» флориста — подписывайтесь на канал.
Блог сервиса Рosiflora. В этом блоге о цветочном бизнесе вы найдёте полезные статьи о том, как начать своё дело, работать с клиентами, выбирать компетентных сотрудников, продвигать свои услуги и отличаться от конкурентов. Реальные истории, доступный язык и понятные примеры помогут не наделать больших ошибок в цветочном бизнесе.
Цветочная база «Цветы от Мачелюка». Это большая московская оптовая база с филиалами в Ростове-на-Дону и Краснодаре. Здесь есть всё необходимое для флористов, декораторов и любителей растений. Многие товары можно заказать онлайн с доставкой по России.
Где флористу искать вдохновение
Любому флористу, чтобы расти и развиваться, необходимо смотреть работы других мастеров и окружить себя красивым и стильным контентом, который будет вдохновлять на новые идеи.
Вот какие интересные страницы, мы нашли:
- studiomondine.com — этот стильный сайт дизайнерской студии из Сан-Франциско посоветовала наш эксперт. Сам сайт на английском, но можно воспользоваться встроенным переводчиком в браузере, чтобы почитать материалы, или просто вдохновляться красивыми фотографиями, ведь язык цветов не нуждается в переводе. Также с сайта можно перейти на соцсети и пинтерест студии, чтобы полюбоваться завораживающими работами зарубежных мастеров;
- @meadowfolk — блог классного флориста из Англии: Элис сама выращивает цветы и специализируется на создании свадебных букетов;
- @littlebirdbloom — блог австралийского цветочного мастера и наставника многих флористов, где не только красивый визуал, но и много полезных советов;
- @urbanjungleblog — выше мы рассказывали о книге «Urban Jungle», а это её одноимённый блог, в котором публикуются истории и фотографии различных домов стильно обставленных комнатными растениями.
- тикток Наталии Шпилевой — смешные видео от московского флориста о работе с клиентами, о создании нестандартных заказов и других нюансах работы в цветочном бизнесе;
- тикток «ФЛОРЭВИЛЬ» — полезные советы от создателей крупнейшего оптового центра цветов и декора. Из коротких видео вы узнаете секреты работы и нестандартные техники, которые пригодятся все флористам;
Что ещё можно почитать флористу
Если вы искали курсы флористики для начинающих, то вам будет полезна статья из нашего блога «Профессия «Флорист» — подробное описание и обзор». В ней мы рассказали о плюсах и минусах специальности, о зарплатах цветочных мастеров, навыках, которые необходимы флористам для успешной работы и возможных способах роста и развития в этой сфере. Также в статье вы найдёте историю карьерного пути нашего эксперты Анны.
Ещё один интересный материал под названием «Как устроен рынок по продаже цветов» мы нашли в издании для предпринимателей «Дело Модуль Банка». Из статьи вы узнаете сколько нужно денег на цветочный магазин, как не закрыться в первые месяцы работы, какой сезон самый прибыльный для бизнеса и из чего складывается стоимость одного цветка.
Коротко о главном
Мы написали большой материал, который должен помочь начинающим флористам определить свой профессиональный путь, а опытным цветочным мастерам понять дальнейшие шаги развития и найти новые источники вдохновения. В статье вы найдёте интересные курсы, полезную литературу, обучающие уроки и актуальные ресурсы для развития и работы. Сохраните эту статью в закладки, чтобы не потерять.
7 комментариев
Обязательно заканчивать аграрный техникум или институт? Я заканчиваю школу и живу в сельской местности, у нас есть дача. Я люблю ухаживать за цветами, но ещё не всё умею. Свою профессию очень хочу связать с флористикой. Помогут ли курсы развить знания о цветах, составлении букетов? Икебаны я учусь делать, даже в школьном конкурсе участвовала.
Здравствуйте, Алина!
В том и прелесть онлайн-курсов, что Вам совсем не нужно какое-то базовое образование. На курсах Вам все расскажут и покажут, а в конце даже диплом выдадут об окончании курса.
Хорошая статья. Прям для новичка, вроде меня. Добавила в закладки))
Здравствуйте, Елена!
Благодарим за оставленный комментарий.
Давно хотела углубиться в изучение флористики. Пока изучаю информацию, скажу все это довольно увлекательно. Правда подходящий курс выбрать сложно, я пока теряюсь в выборе. Благо и цены не заоблачные и выбрать есть из чего. Программы везде вроде неплохие, но еще не уверена на какое именно направление я хочу изучать глубже. Спасибо за статью, в целом было полезно.
Здравствуйте, Елена!
Если вы прям новичок-новичок, то советую начать с самых азов. Например, с курса по флористике от Skillbox.
Я, кстати, училась на флориста в школе Профи-НН http://nou-profi-nn.ru/kursyi-floristiki курс стоил всего 15 000 рублей. Единственное нюанс – это флорист иску ставенных цветов.
На самом деле пройдя курс не пожалела.