Дозировщик пищевой продукции от Grand School

Программа профессионального обучения готовит специалистов по взвешиванию, фасовке и отмериванию ингредиентов на пищевых предприятиях с выдачей свидетельства о профессии рабочего и удостоверения. Документы подтверждают квалификационный разряд, однако практических занятий на производственных линиях курс не включает.

Обучение проходит дистанционно.

Какое требование закрывает курс

Работа на механизированных и автоматических дозировочных установках пищевых производств относится к регулируемой профессиональной деятельности. Работодатели обязаны допускать к технологическим линиям сотрудников, имеющих профильную подготовку и документ о квалификации в соответствии со справочниками ЕТКС и профстандартами. Инспекторы Роструда и Роспотребнадзора при проверках контролируют наличие допусков у персонала, контактирующего с сырьем и пищевыми компонентами.

Периодичность проверки знаний устанавливается внутренними регламентами предприятия, но первичное получение разряда требует официального профессионального обучения. Без свидетельства о профессии рабочего предприятие рискует получить предписание надзорных органов и штрафы за допуск неквалифицированного сотрудника.

Курс решает задачу подтверждения квалификации.

Что входит в программу

Школа не раскрывает детали программы на лендинге: подробный учебно-тематический план высылается менеджером по запросу при оформлении заявки. Базовый объем подготовки рассчитан на срок от 80 академических часов. Весь материал разбит на электронные уроки, размещенные в личном кабинете образовательной платформы Grand Class.

Теоретический блок охватывает типовые технологические регламенты:

• Правила дозирования сыпучих, жидких и пастообразных компонентов пищевой продукции
• Устройство механических, полуавтоматических и автоматических дозаторов
• Требования санитарных правил и гигиенических нормативов для пищеблоков и комбинатов
• Контроль отклонений массы и объема компонентов от установленной рецептуры
• Нормы охраны труда, пожарной и электробезопасности при обслуживании дозировочных установок

Главный риск при освоении профессии онлайн — отсутствие живой практики. Программа построена в виде самостоятельного чтения материалов и прохождения тестов, поэтому отрабатывать механические навыки управления станками придется непосредственно на рабочем месте.

Тесты после уроков можно пересдавать неограниченное число раз.

Документ по итогам обучения

По окончании программы слушатели сдают итоговый тест. После успешной сдачи учебный центр «Гранд Скул» оформляет комплект документов установленного образца. В него входят свидетельство о присвоении профессии рабочего с указанием квалификационного разряда, удостоверение и выписка из аттестационного протокола.

Учреждение ведет деятельность на основании бессрочной лицензии № Л035-01271-78/00177268, выданной Комитетом по образованию Санкт-Петербурга в октябре 2019 года. Сведения о выданных свидетельствах передаются в федеральный реестр ФИС ФРДО, где работодатель может проверить факт прохождения подготовки.

Электронную скан-копию выпускник получает на email сразу после завершения аттестации. Оригиналы документов отправляются Почтой России или согласованной курьерской службой, также доступен самовывоз из офиса учебного центра в Санкт-Петербурге.

Свидетельство о рабочей профессии действует бессрочно.

Три варианта программы: чем отличаются

На странице курса представлены два основных формата обучения в зависимости от текущей подготовки специалиста, а также доступен выбор расширенной сетки часов для глубокого изучения специальности.

• Продление удостоверения (от 4000 ₽) — рассчитано на действующих сотрудников, которым требуется актуализировать допуск или повысить имеющийся разряд. По завершении выдаются удостоверение и выписка из протокола.
• Получение профессии с нуля (от 5 000 рублей) — вариант для слушателей, впервые осваивающих специальность на базе общего образования. Комплект включает свидетельство о профессии рабочего, удостоверение и протокол.
• Расширенные программы на 160, 320 или 500 академических часов — подбираются индивидуально, если требования предприятия или отраслевые стандарты требуют более длительного курса теоретической подготовки.

Присваиваемый разряд зависит от объема выбранной программы и сложности оборудования, на котором предстоит работать.

Программа подходит выпускникам девятых классов.

Сколько стоит и как оплатить

Стоимость курса фиксирована в договоре и зависит от выбранной образовательной цели. Оплата принимается по безналичному расчету или банковской картой после заключения договора с учебным центром.

• Продление удостоверения по профессии — 4000 ₽ (старая цена — 7500 ₽)
• Первичное получение профессии со свидетельством — 5 000 рублей (старая цена — 8 500 рублей)
• Беспроцентная рассрочка — доступна на срок до 24 месяцев через банки-партнеры при одобрении заявки

Для физических лиц действует возможность оформления социального налогового вычета, так как у центра есть образовательная лицензия.

Доступ к платформе открывается сразу после оплаты.

Если учит работодатель

Предприятия пищевой промышленности могут направить сотрудников на подготовку централизованно. В этом случае договор заключается напрямую с ЧОУ ДПО «Гранд Скул». Оплата производится по выставленному счету с предоставлением полного пакета закрывающих актов для бухгалтерии.

Групповой формат позволяет закрыть предписания трудовой инспекции без командировок персонала: сотрудники обучаются без отрыва от производства. Выдаваемые выписки из протоколов заседаний аттестационной комиссии подходят для включения в личные дела сотрудников и предъявления проверяющим органам.

Аттестация по охране труда на конкретном объекте организуется предприятием отдельно.

Коротко: кому брать

Программа рассчитана на конкретную профессиональную задачу и не пытается заменить фундаментальное среднее специальное образование в колледже. Здесь нет живых лекций с разбором сложного оборудования, а упор сделан на изучение нормативов и самостоятельное тестирование.

Берите курс, если вы уже работаете на пищевом комбинате помощником оператора или фасовщиком и вам требуется официальное свидетельство с внесением в ФИС ФРДО для оформления разряда. Программа также подходит руководителям производств, которым необходимо обучить группу сотрудников по прямому договору.

Не берите курс, если у вас нет доступа к реальному дозировочному оборудованию и вы рассчитываете освоить специальность исключительно по электронным текстам без производственной практики.